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尾花沢すいか

(おばなざわ)

豊かな自然と甘さが織りなす夏の風物詩

銀山温泉で知られる尾花沢市。その豊かな自然と生産者の思いが育てた「尾花沢スイカ」は、夏の風物詩として親しまれています。夏真っ盛りに出荷される尾花沢スイカは、丸々として大きいのが特徴です。そのシャリシャリっとした爽やかな食感とみずみずしい甘さで、全国から高い評価を得ています。

この甘さを生み出す秘密は、尾花沢市特有の寒暖差にあります。山形県北部に位置するこの地は、昼と夜の気温差が激しく、その結果スイカは甘みを増します。尾花沢すいかの旬は7月と8月です。

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尾花沢すいか
(おばなざわ)

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